Six vins haut de gamme de la Colombie-Britannique : rouges et blancs

Procurez-vous six vins haut de gamme de la Colombie-Britannique qui dépassent leurs prix dans la catégorie 35 à 50 $.

🔥 Syrah Maverick « Bush Vines » 2022 – 93+pts
🔥 Merlot Marché Noir "Zoetermeer" 2022 – 93pts
🔥 Pinot Noir Funambule "Rubis" 2022 – Or, WineAlign
🍇 2023 Da Silva "Hidden Hollow Vineyard" Chenin Blanc – 92+pts
🍇 Meyer 2022 « Anarchist Mountain » Dekleva Chardonnay – Or, WineAlign
✨ 2018 Forme Libre Blanc de Noir Pétillant – 93pts

Syrah Maverick « Bush Vines » 2022 🔥 93+pts
C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Syrah | Sec (2,1 g/L RS) | 13,5 % vol.
93+pts Carl's Wine Club

Encore une année, encore une fantastique Syrah Bush Vines. Ce vin est en passe de devenir l'un des secrets les plus méconnus de la vallée de l'Okanagan. J'ai dégusté la Syrah Bush Vines de Maverick quatre années de suite, et à chaque fois, elle me rappelle sa constance et sa qualité, tout en conservant l'enthousiasme des millésimes. 2022 a apporté un printemps frais et un démarrage tardif dans ce vignoble du Golden Mile, mais la saison de croissance, chaude et très longue, tend à produire des vins d'une grande finesse et d'une extraordinaire définition aromatique, et c'est ce qu'offre la dernière cuvée Bush Vines. Au nez, des arômes de cerise noire et de confiture de framboise, une note charnue rehaussée de violette et d'herbes fraîches, avec une pointe de café et de tabac. La bouche est directe, fraîche, précise et incroyablement expressive, révélant une grande maturité et une grande générosité. Saveurs de cerise noire, de tarte aux myrtilles, de prune noire, de café expresso, une pointe de sauge séchée et une merveilleuse sensation de graphite mêlées à une finale persistante de poivre blanc. Chaque année, ce vin m'épate, et le millésime 2022 ne fait pas exception. C'est aussi l'un des Syrahs les plus abordables du marché – peut-être le meilleur à ce prix. (Carl Boucher, 8 novembre 2024). Seulement 260 caisses produites.

Accords mets et vins : poitrine fumée, épaule de porc mijotée
À boire maintenant jusqu'en 2032

Merlot « Zoetermeer Vineyard » 2022 du Marché Noir 🔥 93 points
Colombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, Kaleden
100 % Merlot | Sec (2,8 g/L RS) | 13,6 % vol.
93 points Carl's Wine Club

Absolument époustouflant. Nouveau venu dans la gamme Black Market, ce merlot issu d'un seul vignoble provient du vignoble Zoetermeer, situé à quelques minutes du domaine. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs, d'herbes feuillues, de bois de cèdre et de truffe blanche terreuse se révèlent magnifiquement. Moyennement corsé à corsé, ce vin offre une bouche riche, pure et complexe, avec une texture élégante, un équilibre solide et une longueur exceptionnelle. La bouche se dévoile dans une étonnante séquence de prune bleue, de cassis, de confiture de fraise, de cassis, de chocolat noir et de feuilles de tabac doux, menant à une finale corsée aux notes généreuses de poivre noir concassé. Les tanins sont encore collants et légèrement agressifs, mais cet aspect devrait s'adoucir au cours des deux prochaines années. Laissez-le décanter 30 minutes et vous découvrirez la magie pure du merlot de l'Okanagan. (Carl Boucher, 23 février 2025). 85 caisses produites.

Accords mets et vins : rôti de bœuf et légumes racines sauce au vin rouge, côtelettes d'agneau grillées.
À boire entre 2026 et 2032

Pinot Noir Funambule « Rubis » 2022
C.-B., vallée de l'Okanagan, banc VQA Naramata
100 % Pinot Noir | Sec | 12,2 % vol.
92 points, médaille d'or WineAlign

Si vous appréciez le pinot noir léger, fruité et facile à boire, ce vin est fait pour vous. Une petite fraise des bois mûre, plus crémeuse que gouleyante, presque sans tannins. Dégustez ce vin facile à écraser sans attendre. (Michael Godel, WineAlign 2024)

Notes du vigneron : Les raisins sont vinifiés immédiatement : égrappés, mais non foulés, directement dans de petits fermenteurs d'une demi-tonne où ils macèrent à froid pendant cinq jours, avant le début d'une fermentation spontanée. Au total, les raisins ont passé environ 21 jours sur les peaux avant d'être pressés. Le vin a été élevé en fûts de chêne français, dont 30 % neufs, pendant dix mois avant d'être mis en bouteille. Seulement 251 caisses ont été produites.

Accords mets et vins : pâtes aux champignons, escalopes de veau
À boire maintenant jusqu'en 2030

2023 Da Silva « Hidden Hollow Vineyard » Chenin Blanc
C.-B., vallée de l'Okanagan, banc VQA Naramata
100 % Chenin Blanc | Sec | 13,5 % vol.
92+pts Carl's Wine Club, 91pts Gismondi

Ce Chenin Blanc issu d'un seul vignoble a acquis une véritable renommée ces dernières années. Fraîcheur, énergie, minéralité, complexité : ce vin a tout pour plaire.
Le vignoble Hidden Hollow, situé sur la terrasse Naramata, est devenu l'une des principales sources de chenin blanc et de sauvignon blanc de toute la vallée de l'Okanagan. L'éclat minéral de ce vin explique probablement en grande partie sa réputation grandissante. Au nez, des arômes expressifs de citron, de lime, de melon miel, de fruit de la passion, d'écorce d'orange et de gingembre créent un bouquet séduisant et intrigant, à la fois sexy et captivant. La bouche est vibrante et texturée, sublimée par des saveurs de lime et de tarte meringuée, rehaussées de notes de zeste d'orange, de citron et de pomme verte. La finale longue et racée est marquée par une fraîcheur minérale exceptionnelle. Ce vin vous coupera le souffle ! (Carl Boucher, 23 février 2025). 245 caisses produites.

Accords mets et vins : thon cru, terrine de poulet
À boire maintenant jusqu'en 2030

2018 Forme Libre « Blanc de Noir » Méthode Traditionnelle Mousseux
C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Pinot Noir | Sec | 12,0 % vol.
93 points Carl's Wine Club

J'adore ce vin mousseux. Une texture superbe, une matière parfaite en milieu de bouche, une mousse onctueuse et crémeuse, et une finale longue et salée ! En résumé, ce pétillant a tout ce que je recherche d'un vin mousseux Rockstar, et son prix est plus que correct… il est excellent. Avec 36 mois d'élevage en bouteille sur lies et aucun dosage (aucun ajout de sucre résiduel après dégorgement), ce vin sec et issu du terroir met en valeur le potentiel exceptionnel du Garnet Valley Ranch à Summerland. Au nez, les arômes sont bien étagés, avec des notes de poire, de pomme jaune, de brioche fraîchement cuite, des nuances terreuses et une pointe d'épices à pâtisserie. La bouche offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, offrant des saveurs de pommes pochées, de tarte aux pêches et de pain d'épices, et une longue finale minérale et salée qui rappelle le vignoble d'où proviennent les raisins (connu pour cette caractéristique particulière). Un vin champenois très satisfaisant. (Carl Boucher, 30 octobre 2024)

Accords mets et vins : beignets de crabe, riz frit au poulet
À boire maintenant jusqu'en 2028

Chardonnay Meyer « Montagne anarchiste » Dekleva 2022
C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Chardonnay | Sec | 13,5 % vol.
94 points John Schreiner | 93 points Decanter Magazine | Or, WineAlign

Ce vin est un véritable tour de force. Les raisins proviennent de vignes plantées en 1985 dans un vignoble d'altitude (518 mètres) exposé à l'ouest, sur le mont Anarchist, surplombant Osoyoos. Une longue fermentation à froid, avec des levures indigènes, a débuté en cuve inox. Le vin a terminé sa fermentation en fûts de chêne français (dont 33 % neufs). Le vin est resté sur lies pendant 11 mois sans bâtonnage, la fermentation malolactique s'achevant au printemps. Le vin présente une robe légèrement dorée. Il révèle des arômes et des saveurs de mandarine, de pêche mûre et de beurre, avec une finale longue et agréable (John Schreiner, 23 février 2025). 322 caisses produites.

Accords mets et vins : Filet de flétan, queue de homard vapeur
À boire maintenant jusqu'en 2030