Douze bouteilles | Riesling demi-sec « Balance » Niagara College 2019 🔥 93 pts

Ce vin est candidat au titre de meilleur rapport qualité-prix de l'année ! Avec 93 points et un prix inférieur à 17 $ hors taxes, il est conseillé d'acheter à la caisse !

ON, VQA Péninsule du Niagara
100 % Riesling | Légèrement demi-sec | 11,0 % vol.
🔥 93 points | Club des vins de Carl

Je suis tombé amoureux de ce vin dès la première gorgée : pur, expressif et authentiquement Niagara ! Un magnifique mélange d'agrumes et de fruits tropicaux, avec une minéralité silex qui se prolonge en milieu de bouche.

Au nez, il est très aromatique, avec des notes de pomme verte, de groseille à maquereau, de poire, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche est riche, texturée et vibrante, avec des saveurs de citron vert, de pomme au four, de citron Meyer et d'abricot. Une pointe de sucre résiduel ajoute de la profondeur, tandis qu'une acidité vive maintient l'harmonie. La finale est douce, longue et satisfaisante, avec une pointe d'épices de gingembre.

Ce vin offre une valeur supérieure —a le vin le plus avantageux de l'année candidat!

– Carl Boucher, 1er février 2025

Accords mets et vins :

Saucisse italienne épicée grillée, plat de porc au curry rouge

À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix ​​du domaine viticole : 16,79 $ + taxes